Los avances tecnológicos han permitido que las diferentes empresas logren implementar estrategias digitales para posicionar su marca. Debido a la pandemia, el sector de la gastronomía fue uno de los primeros oficios que tuvo que generar una reinvención. Se puede decir que la pandemia le permitió a este sector transformar la prestación de un servicio presencial en un espacio virtual. Siendo esta una situación provechosa porque permitió descubrir nuevas formas de llegar al cliente e incluso con más beneficios.
¿Tienes un restaurante? Por ejemplo, ir hasta el destino donde se encuentra tu cliente para llevarle el plato que desea es un servicio exclusivo que le puedes ofrecer.
Los domicilios se han convertido en parte fundamental de la atención al cliente en el sector de la gastronomía. Probablemente un cliente se sentirá satisfecho si obtiene una atención personalizada, recibiendo su pedido en el lugar que desee y ahorrando tiempo que puede invertir en otras labores.
Es por ello que la virtualidad es importante, porque te brinda inmediatez, recorta distancias y ofrece comodidad plena al cliente. Si optas por complementar tus servicios presenciales con lo virtual en tu restaurante, conseguirás aumentar significativamente tus ventas y tener un mayor alcance de clientes potenciales.
Si quieres mejorar tus ventas y fidelizar la relación con tus clientes, a continuación en OlaClick te mostramos 4 recomendaciones que te pueden ayudar a cumplir esos objetivos:
1. Crear un Menú digital
Una opción para llegar a tus clientes es elaborar una herramienta a través de la cual te conozcan y puedan solicitar sus pedidos. Crear un Menú digital mejorará la atención de tu restaurante porque le permitirá al cliente solicitar sus pedidos a través de herramientas fáciles de usar y, sobre todo, les ahorrará tiempo.
Te recomendamos usar una plataforma gratuita y eficiente como la nuestra. En OlaClick podrás crear tu Menú digital de forma sencilla y completa; allí podrás agregar todas las categorías que así lo requiera tu menú. El objetivo de esta plataforma es cumplir con las necesidades que pueda tener tu cliente al momento de querer solicitar un domicilio.
De igual manera esta herramienta no solo le interesará a tu cliente por ser gratuita, sino que será de su agrado por la facilidad con la que la puede usar. Podrá realizar su solicitud desde la aplicación WhatsApp y también pagar en línea si así lo desea, todo desde la comodidad de su casa.
Probablemente será una experiencia que no solo cumplirá con las expectativas del cliente, sino que también te permitirá ofrecer un servicio exclusivo que llame la atención, debido a lo completo que llega a ser la herramienta, y también porque el comensal no tendrá que pagar nada adicional por este servicio que lo beneficia.
2. Identificar las necesidades del cliente
Es fundamental que antes de que tu restaurante empiece a prestar un servicio a domicilio, identifiques cuál es el público objetivo al que quieres llegar y cuáles son sus necesidades.
Probablemente si una persona recurre a un domicilio es porque carece de tiempo para ir al restaurante, no tiene la intención de cocinar ese día o simplemente quiere comer desde la comodidad de su hogar. Por lo tanto, es importante ofrecerle un servicio rápido, eficiente y de calidad.
Recibir un domicilio tarde o un plato que no era lo que esperabas, son algunas de las razones que más pueden molestar a las personas, a tal punto que no quieran volver a solicitar el servicio de ese restaurante porque le brindó una mala experiencia.
Es por eso que, al momento de ofrecer un servicio a domicilio, debes garantizar una buena atención. Es importante estandarizar los tiempos de envío, teniendo en cuenta la duración de la cocción del plato, el empaque y la distancia hacia donde lo vas a enviar, con la finalidad de poderle cumplir al cliente con el tiempo que le indicaste al momento de solicitar su pedido.
3. Capacitar al personal del restaurante
Es necesario entender que un cliente no se fidelizará con tu restaurante solo por ofrecer un buen plato, sino también porque vivió una experiencia agradable. Eso solo es posible si tú conoces a profundidad los objetivos de tu negocio, los servicios que ofreces y la forma en que los ofreces. De esta manera podrás capacitar adecuadamente a los colaboradores de tu restaurante, con el objetivo que ellos transmitan a tus clientes el mismo mensaje que tú planteaste cuando definiste la visión de tu negocio.
“La mejor publicidad es la que hace un cliente satisfecho” señala Philip Kotler, afirmación que permite deducir que, si un cliente vive una experiencia agradable, será el mejor referente para que logres captar nuevos clientes. Porque el voz a voz es una de las estrategias que más ayudará a posicionar tu marca.
Teniendo en cuenta lo anterior, el personal que colabora en tu restaurante es parte fundamental de tu negocio. Desde la persona que cocina hasta quien entrega el domicilio desempeña un papel fundamental para que el cliente reciba una experiencia que lo haga sentir satisfecho. Por ello, es necesario que el personal esté capacitado y motivado a realizar su trabajo de la mejor forma para ofrecer un servicio de calidad.
4. Generar contenido de valor en redes sociales
Las redes sociales llegaron para convertirse en una herramienta casi que esencial del ser humano, así que es necesario aprovechar la gran acogida que tienen para generar un acercamiento con nuevos clientes y fidelizar aquellos que ya tienes. Publicar fotos de los platos más apetecidos por tus clientes o quizá dar a conocer uno novedoso es una buena estrategia para ver qué recibimiento pueda llegar a tener.
También es importante que habilites espacios o canales de comunicación para tus clientes, en los que no solo promociones tus platos y servicios, sino en los que tu cliente te cuente la experiencia que tuvo con el plato, la calidad del servicio que recibió e, incluso, te sugiera nuevas recetas que quisiera ver en tu menú. Escuchar al cliente te ayudará a ofrecer una experiencia agradable y exclusiva.
Las redes sociales no solo te ayudarán a conocer la perspectiva de tus clientes recurrentes, sino también de aquellos curiosos que recién tienen un primer acercamiento con tu restaurante y quizá se puedan convertir en prospectos potenciales al decidir probar alguno de tus menús.
También, es esencial que aproveches las redes sociales para promocionar el Menú digital que tengas, porque es a través de este que podrás dar a conocer toda tu oferta gastronómica. Asimismo, a través de la Carta digital es que tus clientes podrán realizar sus pedidos a domicilio por WhatsApp, por eso es importante incluir el link del Menú digital en tus publicaciones y recordar que es un servicio gratuito, elemento que puedes usar como un plus para tus clientes.
¡Aprovecha las herramientas digitales que te ofrece la nueva tecnología y llega a muchas más personas que serán las encargadas de hacer la mejor publicidad para tu restaurante!
